炎热的夏季终于来临了，
如果细数四川美食里面，
一年四季都可以吃得舒畅的品类，
算下来可能不多。
毕竟，在夏天吃火锅围炉夜话太热，
在寒风飘飘的冬天吃干锅、冷串串，
显得冷清清的。
但冒菜是个美好的例外，
1、冬天吃一大碗端上来热气腾腾的冒菜，
整个人都被治愈了；
2、夏天吃一大碗端上来香辣四溢的冒菜，
总比吃火锅围着一个火炉子凉快啊，
而且味道的瘾也过了。
所以说，
冒菜的确是一个平凡但不平常的，
一年四季都可以做的好美食项目。
作为耕耘美食界多年的达人，
帽哥必须在这里，
给众位想要加盟冒菜的小白新手，
普及一些基本的冒菜生意法则。
重点知识哦，敲小黑板……
选址选对的，不选贵的
很多的餐饮店都想开到繁华的商业中心。
其实不然，
冒菜开店选址要看定位和资金。
如果你开的店只做普通的大众餐，
没必要开到市中心。
根据自身的资本实力进行选址。
无论选择哪个商圈，
选址敲定前一定要做好成本预算。
都说磨刀不误砍柴工，
创业更是如此，
合适的比贵的更重要！
锁定消费群体，算好帐
选定商圈以后，
还要综合考量店铺在商圈所处的位置，
周边的交通情况。
通过对周边超市、
餐馆的人流量进行“蹲点”统计，
则是得到客流量数据，
及解析消费群体特征的，
“笨”也是有效的办法。
利用好店铺每一处
选好地址不等于选好的店铺。
店铺是千挑万选出来的，除了地址，
老板还得充分计算店铺的，
面积利用率、展示面、层高、附加值，
了解停车位、水电气等基本设施是否完善。
专业的人做专业的事情
很多冒菜加盟店经营者非?！案涸稹保?/p>
凡事都要亲力亲为，
这样的结果导致老板们疲惫不堪。
面对越来越激烈的市场竞争，
任何一个细节都是你领先竞争对手的机会，
亦有可能是你失败的原因，
在创业之前多比较，多学习，
将让你的创业过程更有保障！
