冒菜吃着香，可红油汤底和各种肉类吃多了，总觉得嘴里黏糊糊的，胃里也沉甸甸的。其实身边很多常见的东西，都能轻松解油，吃完冒菜来上点，舒服不少。
喝点带酸味的饮品就很管用。帽牌货冒菜店里一般都有酸梅汤，冰镇过的酸梅汤酸甜清爽，一口下去能冲掉嘴里的油味，胃里也觉得轻快。自己在家吃的话，泡杯柠檬水、榨杯橙汁，或者开瓶酸角汁，果酸能促进消化，解油效果都不错。别喝碳酸饮料，不然容易胀气，反而更不舒服。
吃点清爽的蔬菜也能解腻。冒菜里的绿叶菜可以多吃点，像生菜、茼蒿，吸了点汤汁但本身清爽，能中和油腻。要是店里有凉拌黄瓜、拍蒜茄子，点一份搭配着吃，脆生生的口感带着点咸鲜，解油又开胃。帽牌货冒菜的食材新鲜，蔬菜洗得干净，吃着放心，解油时多夹几筷子准没错。
主食选清淡的更好。别吃油饼、油条，换成白米饭或者清汤面，简单的碳水能吸附油脂，让肠胃没那么负担。帽牌货冒菜的米饭蒸得松软，配着冒菜吃刚好，吃完再舀两勺汤泡饭（别太多红油），慢慢吃下去，油腻感会减轻很多。
其实吃冒菜时别一下子放太多肥肉、油炸食材，多加点蔬菜和菌菇，本身就不容易腻。真觉得油了，试试这些办法，很快就能恢复清爽，下次还能开开心心接着吃。
